close
  • zaterdag 27 november
Algemeen

Over populaire kampeergerechten en de panpizza!

Over populaire kampeergerechten en de panpizza!

Kamperen is heerlijk en voor je tentje of in of buiten je camper of caravan smaakt iedere maaltijd heerlijk. Gewoonweg omdat je geniet van het buitenleven en je vrijetijd. Wat zijn de populairste kampeergerechten en we hebben er natuurlijk eentje uitgeschreven: de panpizza. Easy en lekker!

We schreven deze week al even over het kampeervirus dat bij veel mensen nog altijd oplaait zodra de zon gaat schijnen. Mogelijk ben je nu zelf ook aan het kamperen of ben je heerlijk op pad met een camper of caravan.

Je bent dan veel in de buitenlucht en wie veel buiten is, krijgt trek. We lusten wel wat en het lijkt alsof alles lekkerder smaakt op de camping of aan dat wiebelige tafeltje voor de camper. Het maakt ook allemaal niet uit, als er maar heerlijk gegeten kan worden in de vakantie. Wat zijn eigenlijk de meest populaire kampeermaaltijden?

Populaire kampeermaaltijden

-Pasta met tomatensaus

Pasta met tomatensaus natuurlijk! Niet al te ingewikkeld en je kunt eraan toevoegen wat je zelf wilt. Soms blijft het bij die pasta met wat saus en kaas, soms worden er restjes groenten doorheen gedaan, knoflook en ui, gehakt, olijven. Ach, je kunt het zo gek niet bedenken of het past wel in de grote pan.

-Pannenkoeken

Pannenkoeken blijken ook altijd nog gretig aftrek te vinden op de camping. Stapels gaan er doorheen. Gewoon met suiker of stroop doen pannenkoeken het nog altijd goed. Het is hip om ze in de ochtend te eten, met banaan bijvoorbeeld. Maar hé; die enorme stapel ’s avonds blijft toch favoriet.

-Stokbroodje met

Stokbrood is altijd lekker en makkelijk. Soepje, salade of een smeerseltje erbij en je bent klaar. Smaakt altijd goed en eet lekker weg. Natuurlijk past het ook uitstekend bij een BBQ-maaltijd, maar we houden het hier simpel.

-Pizza

Pizza, natuurlijk. Je haalt deze op of het wordt gebracht, maar wist je dat je deze heel makkelijk zelf kunt maken. Ja, dat wist je vast wel, maar je hebt op de camping of in de camper geen oven. Niet getreurd. We bieden je hier hét recept voor de lekkerste panpizza. Zelfs het deeg ga je zelf maken!

Recept voor een makkelijke en lekkere panpizza

Nodig voor het deeg:

275 gram bloem, 130 milliliter water, 1 theelepel zout, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels bakpoeder.

Improviseertip

Meet af met een handige maatbeker of lege fles of bus waarvan je de inhoud kent. Improviseren op de camping kennen we wel, toch?

Nodig voor de saus:

1 blik tomatenblokjes, zwarte peper, zout, 2 tenen knoflook, 2 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels olijfolie

Nu komt niet het moeilijkste, maar het makkelijkste deel: meng alle ingrediënten voor het deeg tot een glad mengsel en doe hetzelfde met alles voor de saus. Verwarm dan een grote pan (met een dikke rand het liefst), doe er wat olijfolie in en kneedt het deeg nog even door totdat het in de pan past en bak de pizzabodem totdat deze bruine en stevig is.

De saus heb je ondertussen verwarmd, doe deze over de bodem en voeg naar smaak salami of ham, champignons of groenten toe. Strooi er kaas (mozzarella, geraspte kaas) en basilicum overheen. Dek de pan eventjes af en klaar is de panpizza. Overigens ook lekker als je in een vakantiehuisje verblijft of gewoon relaxed thuis bent.

 

 

 

Geschreven door: Redactie

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Volg ons via Facebook